La démarche aumento
Votre entreprise est unique, la formation de vos collaborateurs doit l’être aussi. Les formations Aumento sont créées en collaboration avec vous et ne ressemblent à aucune autre.
NOTRE MÉTHODE DE CRÉATION DE FORMATION
Nous travaillons selon la méthode ACRE
–Analyser, Concevoir, Réaliser, Évaluer–
ce qui implique :
Un entretien préparatoire avec le commanditaire ou autres personnes impliquées dans la demande de formation. Cet entretien déterminera votre contexte, vos enjeux, vos valeurs et les objectifs à atteindre ; mais aussi les personnes concernées par la formation, le temps consacré et tous les autres détails « logistiques » et « techniques ».
Les modalités et les délais d’accès seront précisés à la suite de cet entretien préparatoire.
A la suite de cet entretien, Il vous sera soumis un cahier des charges avec les objectifs de formation et les objectifs pédagogiques qui en découlent, les méthodes pédagogiques mobilisées, les grands thèmes du programme de formation, les pré-requis, les modalités d‘évaluation, la durée, l’investissement et son financement.
Le déroulé de la formation est donc créé SUR-MESURE pour votre entreprise afin de répondre à vos problématiques.
Des évaluations régulières tout au long de la formation seront prévues mais également un quizz final, afin de s’assurer que les notions sont en cours d’apprentissage, acquises voire maîtrisées.
Ce qui signifie que votre formation sera sur-mesure.
Votre établissement est unique, la formation de vos collaborateurs doit l’être aussi.
Aumento s’engage à rendre ses formations possibles pour tous grâce au soutien de nos partenaires.
Pour tout besoin particulier, chaque apprenant doit contacter, en amont de la formation, la référente handicap : Julie MENZELLA.
Une analyse approfondie sera réalisée afin d’identifier les actions à mettre en place au niveau pédagogique et/ou technique et/ou la nécessité de solliciter notre réseau partenaire afin de vous permettre d’accéder à la formation dans les meilleures conditions possibles.
Nous sommes inscrits dans le réseau des référents handicap de l’Agefiph de la région Pays de la Loire.
Vous pouvez consulter la page web du réseau handicap formation en Pays de loire, en cliquant ici.
EXEMPLE d'UNE formation pour un restaurant
INTITULÉ DE FORMATION
Devenir un serveur vendeur au profit de l’expérience client dans un environnement cohésif.
THÈME
Savoir mieux conseiller pour mieux vendre.
INTRA-ENTREPRISE
CONTEXTE
Poser un cadre commun pour l’équipe salle afin de garantir une expérience client de qualité.
Faire face aux changements : nouvelle saison et nouvelle équipe.
Les dirigeants veulent développer leur « marque employeur » afin de limiter le turnover et avoir une équipe impliquée.
BESOINS
Créer une cohésion, un esprit d’équipe en salle.
Augmenter le ticket moyen de chaque établissement.
COMMANDITAIRE
Les dirigeants.
DURÉE
1 journée, soit 7 heures.
De 9h à 17h avec 1h de pause déjeuner.
LIEU
En présentiel au sein du restaurant fermé.
FORMATEUR
Julie Menzella
INTERVENANTS
Les dirigeants du restaurants concernés.
Le chef et son second.
OBJECTIFS DE LA FORMATION / COMPETENCES VISEES
Incarner les valeurs du restaurant.
Vendre selon les objectifs hebdomadaires / journaliers.
Garantir une expérience de service client de qualité.
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
Connaître les valeurs de l’entreprise.
Adapter les valeurs dans ma posture professionnelle.
Connaître et appliquer les étapes de la vente.
Connaître ses objectifs commerciaux et les moyens et techniques pour les atteindre.
Adopter la bonne posture afin de faciliter le travail en équipe.
PUBLIC
Maître d’hôtel, Chefs de rangs, Runners.
PRÉ REQUIS
Aucun.
ACCESSIBILITÉ
Adaptation de la formation en fonction des besoins particuliers dans ce qui est réalisable en fonction du cahier des charges.
METHODES PÉDAGOGIQUES
Pédagogie active (démonstrative, affirmative et découverte).
Activités : sketchs et quizz.
DOCUMENTS REMIS
Memento.
Certification de réalisation pour l’entreprise.
Attestation de formation pour le stagiaire.
MODALITÉS D’ÉVALUATION
En amont : envoi d’un test de positionnement via google form, 15 jours avant la formation (temps estimé 4mm) et diagnostic des attentes (sur le test de positionnement + reformulation en séquence d’ouverture).
Pendant : évaluations formatives – quizz, sketchs de vente.
A la fin : QCM sur les notions et études de cas, évaluation de satisfaction à chaud et à froid.
DÉLAIS D’ACCÈS
2 à 4 semaines
Contenu de formation
Aumento base ses formations sur la pédagogie active. Vos collaborateurs seront dans l’action à travers des études de cas, des mises en situation et des sketchs de vente.
Pas de powerpoint qui défilent,
que des pictos !
Dernière mise à jour de la page : 11 avril 2024